2021
年3月17日、18日，
后勤管理部在我校
文韬苑2号教学楼组织了两场春季食品安全卫生暨从业人员培训会。培训会
特邀
晋中市市场监督管理局
综合行政执法队王晓光、韩晓辉科长
主讲。
第一场培训人员以我校东、西学生服务中心、洗浴中心餐馆店主及食品加工从业人员为主，培训内容以《山西省食品小作坊小经营店小摊点管理条例》为主，具体讲解了食品小经营店的卫生要求以及食品的加工要求。
第二场培训人员为膳食科全体工作人员、各餐饮公司经理及食堂从业人员，培训内容以《餐饮服务食品安全操作规范》为主，具体强调了持健康证上岗、原材料索票索证、原材料贮存、食品加工、食品留样、厨房卫生、餐具消毒的详细标准和具体要求。
膳食科科长张立军主持培训并重点强调：每一名食堂从业人员必须严格遵守《食品安全法》，牢固树立食品安全卫生观念，加强学习，规范操作，坚决杜绝一切食品不安全因素，同心协力为广大师生创建一个健康、文明、安全的饮食环境。
