2020年12月15日，为主动接受师生监督，听取师生意见，进一步提升餐饮服务水平，后勤管理部举办了“后厨开放日”活动，校学生会学生权益部组织各系70余名学生代表参加了这次活动。
学生代表走进餐厅后，首先观看了“明厨亮灶”视频监控系统，学生代表表示“明厨亮灶”搭建起食堂与学生之间联系的桥梁，让学生们吃得安全，吃得放心。随后大家参观了操作间、备餐间、洗消间、留样间等各个重点操作环节，现场观摩食品制作加工，深入了解了食堂《食品安全卫生法》落实、执行情况。
现场参观结束后，食堂有关负责人和学生代表在生化楼308教室召开座谈会，向同学们征求意见和建议，就学生代表提出的一些问题，食堂有关负责人一一予以认真解答。
通过这次“后厨开放日”活动，更好地拉近了食堂与学生们之间的距离，沟通渠道更加顺畅，意见反馈、整改落实过程更加快捷，大大提高了学生食堂的服务效率和服务水平。
