后勤管理处膳食中心管理人员在做好日常监督管理的基础上,开拓新的工作思路,寻找新的工作方法。6月16日上午膳食中心管理人员与市食药局大学城新校区执法大队人员对怡园餐厅、园区一号的食堂工作进行了联合检查。
为把我校师生饮食安全记在心中、抓在手上、管到实处,检查从原材料采购、验收、索证索票、台账记录、库存、加工、出售、留样,各个环节无一疏漏,认真严格。所发现的问题以书面形式通知餐饮公司,并限期整改。
通过联合检查,加强了监管力度,强化了餐饮公司和从业人员的安全意识,收到了很好的效果。这种联合检查将是我校膳食工作的常态。